Il était une fois un nom de gâteau gâteau Les grands classiques de la pâtisserie nous sont si familiers que tout un chacun sait les nommer devant une vitrine de pâtisserie ou les identifier sur une carte de restaurant Leurs patronymes ont pourtant de quoi aiguiser la curiosité en nous contant les histoires à l'origine de leursSi l'on se soucie du goût, de la forme et de la couleur de ces délices, qui donc se préoccupe deEt de crème pâtissière était, selon la légende, le gâteau préféré de Napoléon La madeleine porte quant à elle le nom de sa créatrice C'est en effet une certaine Madeleine qui a préparé pour la première fois ces petits gâteaux en forme de coquillage10 Avec le dernier nom de gâteau, nous allons revenir à la religion
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